Cajamarca

Cajamarca est une ville remplie de belles églises au style espagnol. D'accord, on en a vues d'autres...

 

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... cependant, une particularité qui la rend assez unique sur notre itinéraire est qu'on y fait du bon fromage! Il y a même moyen de trouver de l'edam ou du gruyère par exemple. Nous nous étions habitués au fromage "plastique" en tranche, ainsi qu'au fromage "blanco" d'ici, qui ne possède énormément de saveur... Pour les grands amateurs que nous sommes de produits fromagers, quel luxe et quel plaisir! Hmmmm!

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Allons maintenant explorer les environs!